Nourrir 8 milliards d'êtres humains sans nuire à la planète est un enjeu civilisationnel. Alors que l'agriculture conventionnelle détruit les écosystèmes, comment repenser notre système alimentaire et adopter des pratiques agricoles durables ?
L’agriculture dite conventionnelle, basée sur la monoculture et l’utilisation intensive de produits chimiques, détruit progressivement les écosystèmes essentiels à notre production... Lire la suite