La Chasse en musique
Salle communale Jean-Jacques Gautier
- Route du Vallon 1 - Chêne-Bougeries - Genève
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Quatuor Byron & Christophe Sturzenegger, cor.
Le cor, c’est LE symbole de la Chasse. Durant les périodes classiques et romantiques, cet instrument a accompagné les chasseurs pour finir par en devenir son emblème. Avant de passer à table pour déguster ce que les chasseurs nous ont ramené de leur battue, nous les accompagnerons dans les bois, près de Salzburg et en région vénitienne avec des célèbres braconniers nommés Mozart ou encore Vivaldi.
Début de la soirée: 19h00
De 19h à 19h30 Apéritif debout Suivi du repas servi à table
Tarif unique (payant pour tous) comprenant l’apéritif, le repas, les boissons (minérales, vin blanc, vin rouge bières et cafés) et le concert : fr. 80.-
MENU Terrine de cerf aux airelles sur son lit de saladine, vinaigrette au balsamique **** Médaillon de cerf sauce aux coings, spätzlis, choux rouges braisés au miel, marrons glacés et pommes au laurier **** Nougat glacé aux marrons et confits d’orange, crème chantilly à l’absinthe ****
(Aucune modification du menu ne pourra être demandée. Merci pour votre compréhension)
Le cor, c’est LE symbole de la Chasse. Durant les périodes classiques et romantiques, cet instrument a accompagné les chasseurs pour finir par en devenir son emblème. Avant de passer à table pour déguster ce que les chasseurs nous ont ramené de leur battue, nous les accompagnerons dans les bois, près de Salzburg et en région vénitienne avec des célèbres braconniers nommés Mozart ou encore Vivaldi.
Début de la soirée: 19h00
De 19h à 19h30 Apéritif debout Suivi du repas servi à table
Tarif unique (payant pour tous) comprenant l’apéritif, le repas, les boissons (minérales, vin blanc, vin rouge bières et cafés) et le concert : fr. 80.-
MENU Terrine de cerf aux airelles sur son lit de saladine, vinaigrette au balsamique **** Médaillon de cerf sauce aux coings, spätzlis, choux rouges braisés au miel, marrons glacés et pommes au laurier **** Nougat glacé aux marrons et confits d’orange, crème chantilly à l’absinthe ****
(Aucune modification du menu ne pourra être demandée. Merci pour votre compréhension)
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19:00 |
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| Entrée et repas CHF 80.- | |
| https://infomaniak.events/fr-ch/commune-de-chene-bougeries/232416 |
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par Mairie le 16 septembre 2024